Oil test

食用油脂中辣椒素快速检测试剂盒

  近年来,由于利益的驱使市场上频繁出现了“地沟油”的身影,严重影响了广大市民的身体健康,这就使研发并推广快速检测“地沟油”的产品变的刻不容缓。我公司代理的食用油脂中辣椒素快速检测试剂盒是国内首创,公安部专业机构认证产品,其检测方法为胶体金法,该方法获得全国公安机关改革创新大赛金奖,具有操作简单、检测时间短(15分钟内)、便于储存等优点。

产品简介

  根据公安民警多年的工作经验发现所有的地沟油都是规模炼制,而其主要来源是火锅、水煮鱼、麻辣烫等餐厨废弃用油,通过大量的研究,终于发现辣椒素类物质在地沟油中广泛存在,不易除去,性质稳定。因此,辣椒素类化合物作为地沟油的一项特异性极强的指标物,在地沟油的执法或者油品质量检测过程中发挥着重要作用。“辣椒素检测方法”检测速度快、精准度高,已成功应用于多起公安部督办“地沟油”炼制食用油特大重大犯罪案件中,最终检验结果无一错判,为提供侦查方向、固定犯罪证据和完善证据链条起到重要作用。

  • 2017年1月,该方法获得全国公安机关改革创新大赛金奖。
  • 2017年10月,《植物油脂中辣椒素的测定》业经专家审定通过,批准发布为中华人民共和国农业行业标准,自2018年1月1日起实施。
  • 2018年2月,《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法已经国家食品药品监督管理总局批准。

  随着地沟油的检测鉴定行业标准发布实施,明确了“地沟油”定性依据,将对公安、市场监督管理等部门有效打击地沟油炼制食用油案件起到极大促进作用,更好的守护百姓餐桌安全。

产品特点

  1. 国内首创,公安部专业机构认证产品。
  2. 该方法获得全国公安机关改革创新大赛金奖。
  3. 一步胶体金法,操作简单,整个实验过程不超过15分钟,可用于现场快速检测。
  4. 室温操作、储存,环境适应性强。

技术参数

  1. 检出限:天然辣椒素、合成辣椒素、二氢辣椒素检出限均为60μg/L。
  2. 包装规格:10测试/盒。